Смокер-гриль на базе двуосного прицепа

Смокер-гриль на базе двуосного прицепа — профессиональный комплекс для кейтеринга, фуд-траков и коммерческих ивентов, где важны объём, стабильность и мобильность.

Смокер имеет 3 отсека и 9 полок из пищевой нержавеющей стали с полезной площадью 4,4 м²; тягу обеспечивает дымовая труба Ø820×2,8 м.

Печь 332 л с двойными стенками и утеплением уверенно держит тепло; заслонки на печи и трубе дают тонкую регулировку, 3 термометра — многоточечный контроль.
Золоуловитель и противовесы ускоряют обслуживание и делают работу безопасной.
Гриль-зона: откидная боковая стенка с регулировкой поддува, 2 подъёмные угольные корзины, жарочная поверхность 500×1200 мм, решётка 12 мм из пищевой углеродистой стали.

В комплексе — столешница из нержавейки (ширина 32 см), поверхности для подготовки, отсеки хранения: передний 415 л (под гриль-очаг «Эльбрус») и боковой 300 л с крышкой-столешницей; на печи — 4 кольца под казаны (до Ø400 мм).
Основа — двуосный прицеп МЗСА (габариты комплекса 4794×1922 мм), зарегистрирован в ГИБДД, заводское качество металлоконструкций.

Модульная компоновка, усиленная теплоизоляция и продуманная эргономика делают комплекс мощным, функциональным и удобным в ежедневной работе.

По желанию выполним брендинг: нанесём логотип и фирменные элементы.